Бахчевые являются для огородника настоящим кладезем витаминов, вот уж чем поистине можно гордиться. Продлить удовольствие наслаждаться вкусным продуктом пытаются многие дачники, поэтому ищут новые и новые варианты, как сохранить арбуз и дыню на протяжении зимы, в частности до Нового года. Новички почему-то считают, что арбузы схожи в хранении с тыквами, которые долго лежат в домашних условиях. Но на самом деле это совершенно разные продукты, бахчевые считаются более требовательными к внешним условиям...

Осенью хозяйки активно делают закатки, замораживают или сушат фрукты, овощи, ягоды и зелень. Однако мало кто знает, что свежими можно сохранить не только картошку или морковку, но и арбузы с дынями. Кандидат сельскохозяйственных наук Октябрина Ганичкина утверждает: сохранить вкус лета реально не только до холодов, но и до следующей весны. Причем без особых усилий — достаточно выполнить несколько простых советов. Хранить плоды можно как на балконе, так и в кладовке — главное, чтобы место было сухим и темным...