Лето в разгаре, а значит, пора заготавливать овощи на зиму. И если вы с досадой обнаружили в огороде или на рынке крупные, переросшие огурцы, не спешите переживать. Опытные хозяйки и эксперты "Едим Дома" уверяют, что именно из перезрелых плодов получаются отличные заготовки. Один из проверенных рецептов — ароматные маринованные огурцы дольками с чесноком, зеленью и специями. Подходит даже тем, кто только начинает осваивать домашнее консервирование. На 1 кг переросших огурцов понадобятся: 800 мл воды, 4 ст...

Добрый день, друзья! Сегодня я поделюсь рецептом, который моя бабушка передала моей маме ещё в юности. Я перепробовал множество вариантов засолки, но эти огурцы получаются всегда хрустящими, даже спустя несколько месяцев. И — внимание — без уксуса, без стерилизации и без лишней мороки. Просто закрываешь банки и забываешь о них до зимы. Добавьте...