Привет, Дзен! Все любят рафаэлки. А если не все, то точно большинство. Эти божественные конфеты у меня всегда вызывают ассоциации с новым годом. Как настоящий поклонник кокосовых конфет я могу уплести целую пачку (Вне зависимости от ее размера) и даже не заметить...

Нежные и хрустящие конфетки! Знаю, многие делают домашние "Рафаэлки" просто из кокосовой стружки и сгущенки, я тоже так пробовал, но если честно, мне не очень понравилось, как-то слишком приторно что ли. А потом однажды у своих хороших знакомых я попробовал эти вкусные конфетки и удивился, они были практически схожи с магазинными. Как оказалось, конфеты были сделаны с добавлением хорошо запеченного специально приготовленного теста. С тех пор, если я делаю "Рафаэлло", то только по этому рецепту...