Рождество и Новый год всегда ассоциируется не только с домашним теплом и уютом, но и с вкусными угощениями, самым популярным из которых является имбирный пряник. Его рецепт был заимствован европейцами из стран Ближнего Востока. Первые упоминания о нём в Европе встречаются в 992 году. Необычная пряная выпечка настолько полюбилась европейцам, что с тех пор праздничные ярмарки стали называть «имбирными», а сама выпечка стала обязательным традиционным угощением на рождественские праздники. Но, что удивительно, на массовое производство он был поставлен спустя много-много лет, только в 17 веке...

Как давно я хотела показать вам этот рецепт, и наконец, до него дошла очередь после праздничных салатов. Делюсь простым рецептом мягких имбирных пряников. Какие же они ароматные, жаль, что через экран не передать этого запаха! Готовим имбирные пряники👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО 1. В кастрюле с высокими стенками соединяем сливочное масло (можно взять холодное), мёд, сахар, цедру и сок одного апельсина, специи: имбирь, корицу, кардамон, гвоздику...