Зачем начинать готовить новогодний кекс в ноябре? Во-первых, чтобы сухофрукты для начинки достигли идеального состояния. Во-вторых, чтобы кекс был готов за пару недель до праздника и успел настояться, созреть. Первое упоминание рождественского лакомства с орехами и сухофруктами можно найти в одной из европейских летописей аж за 1329 год — там рассказывалось о подарке, преподнесенном одному епископу на светлый праздник. Форма у выпеченного подарка была весьма специфическая и напоминала запеленутого младенца...

В этом рецепте идеально все для Нового года: и аромат, и вкус, и текстура, и простота приготовления :) Уже прямо сегодня можно приготовить этот прекрасный кекс и зарядиться Новогодним настроением! Готовим вместе! ИНГРЕДИЕНТЫ Для глазури ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму для выпекания маслом, убедившись, что попали во все уголочки. 2. Чтобы сделать тесто, в миске взбить миксером вместе сливочное масло, арахисовую пасту, коричневый сахар и ваниль до пышности, около 2 минут...