Здравствуйте! Недавно я поделилась видео рецептом новогоднего торта "Волшебный лес", который украшен шоколадными ёлочками. Многие зрители на Ютуб, Дзен-канале и в ВКонтакте спрашивали: "Как сделать такие елочки, которыми Вы украшаете торт?", "Из чего сделаны ёлочки на торте?", "Как сделать золотые ёлочки?" и т.п. В данной статье отвечаю сразу на все возможные вопросы. Ёлочки готовятся из темперированного шоколада или из шоколадной кондитерской глазури. На всякий случай, определимся с понятиями...

Испекли домашний пирог или торт и хотите его эффектно украсить? Для этого вовсе не обязательно быть искусным кулинаром, ваяющим розочки из крема или мастики. Существует гораздо более простой способ превратить домашнюю выпечку в настоящее произведение искусства. Речь идет об изготовлении листьев из шоколада. Это занятие достаточно простое, но невероятно увлекательное. Итак, чтобы сделать красивые листья из шоколада своими руками, нам потребуется взять: - плитку любого шоколада без начинки и наполнителей в виде орешков, кокосовой стружки и т...