К праздничному застолью весьма актуальной становится фуршетная подача сладостей. Например, воздушное цветное безе на палочках расставляют так, чтобы каждый мог самостоятельно добраться до угощения, когда захочется перекусить. Разноцветные меренги на палочке похожи на застывшие снежинки, подсвеченные сполохами новогодних салютов. Оригинально оформленный, вкусный хрустящий десерт, вполне заменит настольный цветочный декор. Какие ингредиенты нужны для безе: Как сделать цветное безе на палочке...

Дочке на торт в честь дня рождения, я заказывала меренги на палочке, они были очень вкусные, красивой формы, не рассыпались и были в меру сладкие. Но и цена на них была большая. Я решила сделать такие меренги сама! Рецепт прост, но повозиться придется...