Давно мечтал о тандыре, у меня есть несколько публикаций типа "Уличный комплекс. Мангал, казан, русская глинобитная печь". Первые две части посвящены глиняной печи, которую я намеревался использовать в том числе в качестве тандыра, но не судьба. Допущен ряд ошибок (долго описывать нюансы), короче либо самса с глиной, либо мясо отдельно, а тесто отдельно. Честно говоря печь я разобрал и сделал заново, с верблюжьей шерстью и правильной глиной, но что то пошло не так, короче утратил я надежду использовать ее в качестве тандыра...

Тритон, крюк, елочка — нет, это не костюмы для карнавала, а очень полезные дополнения к тандыру. Из нашей статьи вы узнаете, зачем тратить на них свои деньги и как можно приготовить три блюда в тандыре одновременно. Простая этажерка из нержавеющей стали даст вам возможность готовить параллельно несколько блюд в тандыре. На верхний ярус обычно выкладывают овощи, а на нижние — рыбу или мясо. В результате, вы получите сразу полноценный ужин или обед на большую компанию. Кроме того, этажерка может служить...