Почему нам не нужна целая утка? Как приготовить утку не хуже, чем в ресторане? Запеченная в духовке утка, которая понравится всем Не спорю, что вкусная утка может стать настоящим украшением стола! Эффектную утку целиком поставить перед гостями мечтают многие. Но… потом льют слезы, что получилось невкусно, хотя потрачено столько сил и времени. Почему я не советую новичку заморачиваться с целой тушкой и усложнять себе жизнь? Но я не отговариваю, а предлагаю проверенный вариант: берём утиные ножки или окорочка! Это идеальный способ всё-таки порадовать гостей уткой в духовке...

Утка - птица не такая уж дешевая. И по причине своей стоимости на нашем столе появляется не так часто, как хотелось бы. Но вкус утки, конечно, сильно отличается от курицы и индейки. Я купила двух домашних уток: одну - на новогодний стол, вторую - на сейчас поесть. Покупала по 310 р/кг, обе утки больше 6 кг завесили. Конечно, самое простое - это ее нафаршировать яблочками да запечь целиком, и за ужином дружненько всей семьей съесть. Но экономные хозяйки мыслят по-другому. Потратив 15 минут на...