Уважаемые читатели моего блога! Сегодня я принесла вам отличный мясной рулет. Я понимаю, что, наверняка подобных рецептов вам встречалось немало… Но, смею думать, что такого вы точно не пробовали. И такая уверенность позволила мне представить вам этот рецепт. Чем уникален этот рулет? Ну, во-первых я не сторонница заявлений типа: “...Я никогда не добавляю нитритной соли и желатина…” И сразу возникает вопрос: а почему? Почему не использовать то, что принесёт только пользу? Эта соль продлевает сроки хранения продукта...

В последнее время мясные и колбасные деликатесы в магазине не покупаю а готовлю сама. Получается экономично и конечно вкуснее, И по времени занимает 10 минут, а остальное за Вас все делает плита или духовка . Смотрите видео- рецепт: Процесс приготовления: Первым делом рульку сверху чистим, затем хорошо моем, разрезаем и вырезаем кость. Теперь мясную заготовку раскладываем, срезаем сверху мясо, и удаляем ненужные жилки и сухожилия. Обрезанное куски мяса отдельно кладем на пищевую пленку и молотком хорошенько отбиваем...