Для новогоднего застолья оптимально рассчитывать вино из пропорции одна бутылка объемом 0,75 литра на одного гостя на весь вечер. Такие рекомендации дали РИА «Новости» эксперты Роскачества. Специалисты советуют закладывать дополнительный резерв в размере 20% от общего объема. При этом вина для аперитива должны составлять около 15–25% от всего количества, а основная часть — 75–85% — приходится на вина, которые подают к столу. В Роскачестве также отметили, что покупатели все чаще выбирают сухие и полусухие вина, поскольку полусладкие нередко уступают им по качеству...