26 прочтений · 10 месяцев назад
Оцениваем готовность пекарни к новогодней торговле. Чек-лист от «Брецель»
Декабрь – самый «горячий» месяц: все покупают всё! Если вы подготовились с умом, есть шанс закрыть год с отличной прибылью! Сегодня разберемся, что нужно успеть сделать в пекарне для успешной торговли в период новогодних праздников. Мы подготовили для вас чек-лист из 10 пунктов. 1. Декор. 1 декабря в этом году выпадает на пятницу. После у вас есть суббота и воскресенье, чтобы украсить помещение. Уже утром в понедельник, 3 декабря все посетители должны ощутить: приближается праздник. Можно использовать тематическую сухую выпечку: немецкие брецели, крендели и т...
34 прочтения · 1 год назад
На новогоднем посту: кто всегда работает в праздник, пока вся страна отмечает
Для большинства россиян ночь с 31 декабря на 1 января – время застолья и отдыха в кругу семьи и друзей. Но есть и те, кто во время праздника не оставляет свой пост по долгу службы. О том, как проходит новогоднее дежурство таких специалистов, узнала обозреватель РИАМО. Праздник работе не помеха Список организаций и учреждений, которые продолжают работать в новогодние каникулы утвержден частью 6 статьи 113 ТК РФ. В него входят режимные и социальные учреждения, а также предприятия, приостановка работы на которых невозможна...