Новый год — отличный повод для хозяйки блеснуть своими кулинарными талантами. Разумеется, в каждой семье есть любимые закуски, которые готовятся к главному празднику. Однако если вы хотите разнообразить меню и включить в него не только яйца, фаршированные рыбным паштетом, и помидоры с начинкой из сыра, то сейчас самое время проштудировать новые рецепты легких закусок для праздничного стола, чтобы успеть закупить все по списку. Главным героем праздничного стола на Новый год легко может стать символ следующего года по Китайскому календарю — змея...

Закуски к Новому году появились в России в конце 19 века. В то время они были не только частью праздничного стола, но и символом достатка семьи, которая их готовила. Традиционно на новогоднем столе присутствовали такие закуски, как сельдь под шубой, оливье, заливное из рыбы или мяса, бутерброды с красной икрой и канапе с сыром и ветчиной, а также различные салаты. Сегодня закуски к Новому году также являются важной частью праздничного стола. Они могут быть приготовлены из различных продуктов, таких как овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты и т...