Все чаще и чаще многие отказываются от употребления свиного мяса и останавливают свой выбор на говядине или телятине. Редакция «Едим Дома» хочет напомнить вам о простых и вкусных блюдах из свинины: насыщенном гуляше, отбивных с хрустящей корочкой, запеченной праздничной свинине, стейках. Свиное мясо ошибочно считают вредным, некоторые его части вполне «безобидны», обладают достаточным количеством белка, главное — правильно их готовить, подавать с легкими гарнирами, но и от обжаренной на масле молодой...

Праздники - всегда особенные события. И требую особенного отношения, в том числе к блюдам на столе. Свинина приготовленная по моему рецепту станет главным украшением и на вашем столе. Нотки горчичного маринада, сладость чернослива и мягкая свинина. Это близко к гастрономическому чуду. Простому чуду. Как приготовить свинину с черносливом в духовке Маринад - всему голова в делах с мясом. Приготовим маринад. Для этого возьмем горчицу, чеснок и майонез. Чеснок пропустим через пресс и все смешаем. Также посолим и поперчим, потом мясо солить не будем...