Сочиво - это сладкая каша, которую готовят в Сочельник перед Рождеством. Для приготовления традиционно используют цельную пшеницу, но можно также приготовить её из перловки, риса, гороха или булгура. Сдабривают сочиво маком, орехами и сухофруктами, а для сладости добавляют мёд. Все составляющие сочиво имеют символическое значение и обозначают сладкую благополучную жизнь в достатке. Каша получается очень вкусной и готовить её можно не только по праздникам. Как приготовить Сочиво к Рождеству Ингредиенты: Крупа перловая – 150 г или пшеница Орехи грецкие – 100 г Изюм – 50 г Мак – 80 г Мед – 2 ст...

На праздник все должно быть лучшим! Особенно, главное блюдо — кутья. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год. Так что давайте приготовим одну из самых вкусных вариаций рождественской кутьи. Ингредиенты выше, а вот и сам способ приготовления: 1️.Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2️.3 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу. Уменьшите огонь и варите до готовности (около 40 минут). 3️.Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки...