Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка
Айва - 2 шт
Лавровый лист - 10 шт
Чеснок - 8 шт
Соль каменная - 50 г
Соль нитритная - 50 г
Сахар - 60 г
Кориандр - 0.5 ч. ложки
Киви - 0.5 шт
Соевый соус - 100 мл
Тростниковый сахар - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3...
Мы знаем, что на дворе еще ноябрь, но к Новому году лучше начать готовиться заранее, чтобы поставить на праздничный стол только самые лучшие и самые вкусные блюда. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить потрясающе вкусную, сочную и нежную утку, которая будет очень достойно смотреться на вашем новогоднем столе. Но для начала несколько лайфхаков по выбору тушки птицы! Выбор между фермерской уткой, деревенской или с птицефабрики мы оставим на ваше усмотрение. Конечно, ничто не сравнится со вкусом уточки, выращенной в деревне, но ее мясо по жесткости — это настоящее испытание для зубов...