Пряники — хранители русских традиций кондитерского искусства. Сколько упоминаний о них встречается в старинных сказках и былинах! Помните у Пушкина в сказке «О рыбаке и рыбке»: «В палатах видит он свою старуху. За столом сидит она царицей, Служат ей бояре да дворяне, Наливают ей заморские вины, Заедает она пряником печатным». Да, пряники были популярны тогда особенно и считались праздничным лакомством. Простые люди ели их не часто. А в наше время пряники, наоборот, можно назвать самым доступным и популярным продуктом к чаю...

Как же я обожаю домашние прянички. Ммм, они такие мягонькие, вкусные, ароматные. Невозможно остановиться, хочется скушать все, что есть! Если вы пекли пряники дома, понимаете, о чём я. В моей коллекции уже есть шоколадные прянички и ванильные. Сегодня делюсь рецептом пряничков с персиковой начинкой. Ух, а какой они создают уют в квартире во время выпечки. Повсюду пахнет мёдом, корицей, имбирём и прочими пряностями, это просто волшебно. И кстати такие пряники будут отличным подарком к новогодним праздникам...