На рождество приготовила это блюдо, после застолья от гуся остались одни косточки! Вам понадобится: Тушка гуся весом 2,5-3 кг. соль - 2 ст лож. перец черный молотый - 0.5 ч.л. приправа для курицы - 1 пакетик Гречневая крупа - 2 ст. Репчатый лук - 3 -4 шт. Подсолнечное масло Приготовление: Гуся вымыть, обсушить. Смешать соль, перец и приправу для курицы. Обмазать полученной смесью гуся и оставить мариноваться, желательно на ночь. Отварить гречку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...