Рождественские праздники 2025 года уже на пороге, а значит, скоро снова будет готовиться кутья — одно из главных блюд этого торжества. Вечером накануне Рождества, в Сочельник, принято готовить так называемую "богатую" кутью — блюдо, насыщенное различными ингредиентами. В неё добавляют самые разные фрукты, орехи и ягоды, однако важно помнить, что каша должна оставаться постной, поскольку рождественский пост всё еще продолжается. Мы поделимся рецептом традиционной богатой кутьи на Рождество, приготовленной из пшеницы и мака...

Кутья – это главное блюдо на рождественском столе. Она представляет собой кашу, в которую добавляются орехи, мед, мак, изюм и прочие вкусности. В каждом регионе кутья готовится по-разному, но есть одно обязательное условие – варится она на воде, ведь это постное блюдо. Именно с кутьи у православных христиан начинается традиционное рождественское застолье. Прежде, чем притронуться к дюжине блюд, которые по традиции готовятся для рождественского стола, каждый член семьи обязан отведать этой каши...