Наверняка каждый из вас думает, о каком же деликатесе идет речь? Данное мясное кушанье, а именно сальтисон - является отличной заменой колбасе. По своей структуре сальтисон напоминает холодец или зельц. Чаще всего готовится из свиной головы, потрохов или рульки. Сальтисон распространен во многих странах и конечно же имеет множество рецептов. Сегодня продемонстрирую вам тот рецепт, по которому готовлю его каждый раз. Возни при готовке сальтисона много, но это того стоит. Я буду рад если вы подпишитесь и поставите лайк - это поможет развитию моего канала...

Язык — уникальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он имеет плотную консистенцию и мясной вкус, требует долгой варки. Готовим из свиного языка настоящий деликатес, который можно подать, как закуску, так и дополнить блюдом гарнир...