Кутья – традиционное рождественское блюдо, известное с незапамятных времен. С греческого  «кутья» переводится как «вареное зерно», что логично, ведь кутью варят из разнообразных круп: пшеницы, риса, перловки и даже булгура...

«Кутья́ (от ср.-греч. ϰουϰϰιά — бобы; укр. кутя́, белор. куцця́, куця́, болг. кутя́, )— каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже пшена или риса с добавлением мёда или сахара, с сухофруктами (изюмом), орехами, зёрнами мака»...