На праздник все должно быть лучшим! Особенно, главное блюдо — кутья. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год. Так что давайте приготовим одну из самых вкусных вариаций рождественской кутьи. Ингредиенты выше, а вот и сам способ приготовления: 1️.Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2️.3 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу. Уменьшите огонь и варите до готовности (около 40 минут). 3️.Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки...

Кутья – это главное блюдо на рождественском столе. Она представляет собой кашу, в которую добавляются орехи, мед, мак, изюм и прочие вкусности. В каждом регионе кутья готовится по-разному, но есть одно обязательное условие – варится она на воде, ведь это постное блюдо. Именно с кутьи у православных христиан начинается традиционное рождественское застолье. Прежде, чем притронуться к дюжине блюд, которые по традиции готовятся для рождественского стола, каждый член семьи обязан отведать этой каши...