Новогодние каникулы — время волшебства, радости и, конечно, настоящего угощения на праздничном столе. Вместо традиционных блюд, почему бы не попробовать что-то новое и оригинальное? Кроличье мясо становится все более популярным и востребованным, благодаря своему нежному вкусу и низкому содержанию жира. В этой статье мы расскажем вам о преимуществах кроличьего мяса, способах разделки тушки и предложим 5 восхитительных рецептов блюд из кролика для вашего новогоднего стола. Преимущества Кроличьего...

Съесть кролика в наступающий год кролика – миссия выполнима! Почти 70 лет назад мясо кролика было популярнее, чем курица или свинина. Для него часто находилось место на столе во время обычного обеда, и во время праздничного застолья. В наше время кролик все реже появляется на столах. Как оказалось, причина банальна: мало кто знает, как его готовить. В помощь тем, кто хочет утолить аппетит блюдом из кролика, рассказываем забытые рецепты из большой кулинарной книги, которые практиковали хозяйки еще в 50-х года прошлого столетия...