Камбала жареная "По-дальневосточному". Камбала запеченная под зеленым соусом. Камбала тушеная с овощами "По-средиземноморски". Камбала в сухарях. Камбала запеченная с грибами под сметанным соусом. Рыба, у которой глаза набекрень, рождается и живет как самый обычный малек. И только на 45 сутки с ней происходит интересная метаморфоза, и левый камбалиный глаз перемещается на правую сторону, а тело становится приплюснутым. Но без подобных метаморфоз камбале не выжить. Ее вкусное мясо нравится палтусу, акуле и даже морскому угрю...

Что нам понадобится : Камбала(лучше маленькая) - 3 шт Паприка молотая (копченая) - пол ч.л Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Соль, перец по вкусу Лавровый лист-3шт Зелень (лук, петпушка, укроп) Оливковое или подсолнечное масло. Способ приготовления : Сначала чистим и моем камбалу. Мржно понадрезать ножом (что лучше впитались специи). Кладем на протвинь нашу рыбку и начинаем приправлять, сначало соль и перец, потом паприку...