На Новый год решила отойти от классических рецептов и решила приготовить что то необычное к праздничному столу. Делюсь рецептом с Вами, попробуйте не пожалеете! Ингредиенты: Для заполнения: 1 кг кислой капусты 1 морковь среднего размера 1 луковица 1 чайная ложка тмина Растительное масло 2-3 столовые ложки 1. Если гусь замерз, его следует разморозить не менее чем за 12 часов до приготовления. Вымойте размороженную тушу. Просушите внутри и снаружи. 2. Размешайте морскую соль, перец и тимьян в ступке...

Этот деликатес давно стал доброй традицией моей семьи! Каждый год мы собираемся вместе за большим столом, в центре которого красуется этот кулинарный шедевр! Этим рецептом пользуюсь уже много-много лет, получается высший класс-сочно, ароматно и очень вкусно! Ингредиенты для приготовления я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1. Гуся предварительно вымачиваем сутки в соляном растворе из расчёта 1 литр воды = 1 ст.ложка соли. После обязательно вырезаем гузку, она может дать неприятный привкус уже готовому блюду...