С наступающим новым годом, друзья! Сейчас я начинаю готовить, индейку в духовке. Это долгий процесс, вожусь с ней уже второй день 🙂 Разделка, мариновка и приготовление занимают сутки, так как всю ночь птица была в маринаде. Для маринования я использовал: Сок апельсина, соль морская, перец. морковь и чеснок. Морковь и чеснок я втыкал в мясо, а сок "прививал" шприцем в мясо. Далее поместил индейку в рукав, и в разогретую духовку на 4 часа...

Перед новогодними праздниками на прилавках в большом разнообразии появляются: диковинная рыба, утки, гуси, индюки. Всё, что душа пожелает. Лишь бы были деньги. Зашла в магазин, как обычно, за куриной грудкой и овсянкой, а на меня смотрит целый индюк и как будто говорит: «Купи меня!» Пришлось брать. На нас четверых его хватит на много блюд. Сначала готовила бедро, а теперь захотелось запечь грудку. Рецепт запечённой грудки индейки Люблю простые способы приготовления продуктов. По этому рецепту любой сможет сделать красивое и вкусное праздничное блюдо...