Индейка, запеченная в духовом шкафу, украсит новогодний праздничный стол, она порадует сочностью и пикантным вкусом. Птица быстро набирает вес, поэтому одной индейки хватит, чтобы накормить большую семью. Если приготовить ее правильно, то она станет фирменным блюдом, которое хозяйка будет готовить на каждое Рождество. Индейка, которую принято запекать в духовке, считается классикой жанра, но научиться готовить ее непросто. Для большинства наших соотечественников эта птица непривычна, но блюдо, непременно, понравится нежным вкусом, хрустящей корочкой и необыкновенным ароматом...

Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...