Треска в чесночно-лимонном маринаде — один из самых простых и вкусных блюд из белой рыбы, приготовление которого не отнимет много сил и времени. Такая рыба подойдёт не только для повседневного рациона, но и для особых случаев, например, для романтического ужина. Не пугаемся, что в составе много чеснока, ведь после термической обработки и тушения он оставит только чудесный пряный аромат, но не даст блюду резкий вкус и запах. Ингредиенты: Предпочтительнее использовать для этого рецепта лойн трески – это спинка рыбы, нежнейшая её часть, в которой нет ни одной косточки...

Треска в кляре Жарится она быстро, буквально за 10 минут. А чтобы рыба стала нежной, оставьте ее под закрытой крышкой на две — три минуты. Ингредиенты: треска — 800 гр молоко — 500 мл мука — 150 гр яйцо куриное — 1 шт. лимонный сок — 1 ст. л. растительное масло — 1 ст. л. Способ приготовления: Вымойте тушку трески и обсушите на полотенце. Нарежьте рыбу на порционные куски и залейте молоком. Пусть она постоит 40 минут. Затем слейте молоко и снова обсушите рыбу. Посолите, поперчите и сбрызните ее соком лимона...