Рождественский пудинг - обязательный атрибут Рождества в Великобритании. Традиция подавать блюдо на праздничный стол прижилась во времена правления королевы Виктории. До этого англиканская церковь считала недопустимым пышное и сытное празднование, усматривая в этом наследие языческих времен. Готовить пудинг принято заранее. В 25-ое воскресенье после Троицы (в конце ноября) во всех английских церквях священнослужители читают специальную молитву, после которой разрешено приступить к приготовлению...

Пудинги – это невероятно разнообразное блюдо, которое далеко не всем знакомо в нашей стране. Часто воспринимаемое как что-то сложное и экзотическое, на самом деле, это простой и вкусный десерт или даже полноценное блюдо, приготовление которого под силу каждой маме. Давайте разберемся, что же такое пудинг, какова его история и как приготовить несколько вариантов для всей семьи, включая самых маленьких. Пудинг – это общее название для широкого спектра блюд, объединяемых способом приготовления: ингредиенты смешиваются, формируются в определенную форму и запекаются или варятся...