В царской России главным зимним праздником было Рождество Христово. Готовиться к нему начинали за несколько недель. Праздничная суматоха достигала высшей точки за пару дней до Рождества: хозяйки устраивали в домах генеральные уборки и собирались принимать гостей, дети вместе с родителями шли на базар выбирать самую красивую елку, а повара соревновались в мастерстве, придумывая изысканные блюда к столу. Елки, застолья, колядки… Рождество в XIX веке трудно было представить без походов в гости...

В дореволюционной России Рождество отмечалось в соответствии с православными канонами. Праздник начинался накануне, 24 декабря (6 января по новому стилю), в день называемый Сочельником. В этот день семьи собирались, украшали ёлку, ставили на неё игрушки и свечи. Традиционным блюдом на столе в Сочельник — последний день 40-дневного поста, была кутья или сочиво: каша из пшеницы, риса или ячменя, заправленная медом, орехами и изюмом. Вечером совершалось Всенощное бдение — длительное рождественское богослужение в церкви, на котором присутствовали взрослые члены семьи...