Сладкая каша, которая служит угощением для предков и традиционным рождественским блюдом. Но чтобы и предки были довольны, и праздник удался, нужно знать, как правильно приготовить кутью. Что делают с кутьёй на Рождество Само слово означает угощение из вареной пшеницы для поминок. Пришло оно из Византии. Но это угощение не только для поминального стола. В Крещение и великий праздник христиан принято ставить кутью на стол. Рождество принято встречать и провожать кутьёй. Все берут по ложке сладкой каши и желают близким самого хорошего...

Традиционное рождественское блюдо каждая домохозяйка готовит по-своему. В одних семьях принято следовать проверенным не одним поколением "бабушкиным" рецептам, а кто-то следует новым веяниям в кулинарии. В донецких пабликах накануне праздника Рождества Христова хозяйки поделились своими любимыми рецептами кутьи. Первым по популярности и простоте стал рецепт "кутьи по-донецки" – отварной рис с добавками. Причем, в роли добавок могут выступать разнообразные ингредиенты на любой вкус: распаренный изюм и курага, мак с медом и орехами, цукаты, целые фрукты из варенья...