Примерно месяц назад в нашем небольшом курином хозяйстве одна самая обычная курица породы леггорн стала походить внешне на петуха. У неё выросли шпоры на как будто более толстых лапах, увеличились гребешок и серьги-бородка, став ещё ярче. Курица перестала нести яйца, из-за чего была белоснежнее других, в том числе и потому что её "не топтал" петух. Перья на её хвосте немного удлинились. На социальном уровне курица стала одинокой: её игнорируют, не признают и периодически гоняют. В её взгляде и поведении прослеживается печаль...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Жесткое мясо старой курицы или петуха есть невозможно. Как приготовить старую курицу, чтобы мясо было мягким и вкусным? Несколько советов из личного опыта в этом материале...