676 подписчиков
Уважаемые читатели, с Рождеством! Я открыла для себя французскую традицию: неделю после Нового года, вплоть до Богоявления (Epiphany, 6 января) принято есть Gallette du roi - Королевский пирог. Это слоеное кондитерское изделие с начинкой из ореховой массы, франжипана (новое для меня слово). Продаются в супермаркетах по цене от 6 евро и в кондитерских от 15 евро на 4 человек и выше. Интересно, что в этот пирог запекается боб, фигурка или монетка. Кому она попадется - тот объявляется королем вечера, и должен надеть картонную корону, которая продается вместе с пирогом...
1 год назад