Соленая рыба – это неотъемлемый атрибут праздничного стола. Особым вкусом отличается посоленная горбуша, которую каждая хозяйка может приготовить самостоятельно у себя дома. Особенности маринования Для того чтобы приготовить соленую горбушу в домашних условиях потребуется максимум сноровки и совсем немного времени. Огромное количество рецептов, предлагаемое в книгах о вкусной и здоровой пище, а также в сети Интернет, дает возможность экспериментировать с вариантами соления этой рыбы, принадлежащей к семейству лососевых...

Соленая красная рыба - настоящий деликатес, который украсит стол на любой праздник, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. В домашних условиях можно солить любую красную рыбу: семгу, форель, горбушу или кету. Рыба разной жирности и поэтому способы засолки отличаются. Самая доступная по цене и самая популярная - горбуша. И не зря! Малосольная горбуша очень вкусная, главное знать хороший рецепт! Кроме того, у горбуши есть явное преимущество - она настоящая морская рыба, живущая "на воле" в...