Здравствуйте мои дорогие. Скоро Пасха. Предлагаю вам приготовить на праздничный стол вкусную соленую и маринованную скумбрию. Скумбрия – одна из самых полезных и вкусных рыб. Я очень люблю соленую и маринованную скумбрию, притом предпочитаю готовить ее сама. Не всегда удается купить свежую и удачную готовую скумбрию, да и цены на нее кусаются. Гораздо выгоднее купить свежемороженную рыбу и посолить или замариновать ее. Совет: Для засолки лучше всего взять рыбу весом не менее 300 грамм. Тогда она будет сочной и вкусной...

Если говорить о рыбе на праздничный стол, то чаще всего можно встретить именно скумбрию. Она действительно считается наиболее универсальной и любимой. Очистить, порезать и подать – слишком просто. А вот, засолив с помощью правильного маринада, можно получить настоящий взрыв вкусов. Идеей и рецептом соленой скумбрии поделилась фудблогер Светлана Федоряка. Опубликовано в Instagram. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Налить воду в кастрюлю и довести до кипения...