Пошаговый рецепт с фотографиями. В этом году грибов насолила много. И не только груздей, но и несколько баночек молоденьких сыроежек. На праздничный стол обычно идут грузди. А сыроежки - еда повседневная и простая. Но с солёными сыроежками можно приготовить много вкусных, в том числе и праздничных, блюд...

Как праздник близится, так репутация "продвинутого грибника" начинает тяготить. Окружающие думают - да что там "думают"! верят! - что человек, увлеченный грибами, несомненно придумает к столу что-нибудь интересное по части грибов. Верят, даже если точно знают, что данного грибника больше интересуют "научные поганки", чем полные корзины и погреба. А что поделать? Приходится подстраиваться под ожидания общества. Если, конечно, грибник еще не полный социопат... Как все читатели, безусловно, помнят,...