Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день. Итак, вы решили засолить семгу, форель, нерку, кижуча в домашних условиях...

Для приготовления слабосоленой горбуши под семгу в домашних условиях потребуется не только точность, но и любовь к рыбе, чтобы раскрыть её аромат и вкус. Этот процесс требует внимательности, но результат стоит всех усилий. Следуйте моему рецепту, и у вас получится замечательное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка рыбы: Начнем с самого важного — филе горбуши. Проверьте его на наличие оставшихся косточек с помощью пинцета, очистите от кожи, если это необходимо...