Незатейливые новогодние блюда готовятся за пару минут, при этом они смотрятся эффектно и очень аппетитно! Они изысканно дополнят вкус шампанского и сделают бой курантов более торжественным. Новогодние закуски из красной рыбы смотрятся особенно празднично и привлекательно. Их яркость повышает аппетит и привлекает особое внимание гостей. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и сделать их настоящим украшением новогоднего стола. И мы подскажем, как это сделать! Карпаччо из лосося с рукколой...

Аппетитные бутерброды с творожным сыром, слабосоленой сёмгой, маринованным огурцом и зеленью - универсальная закуска, которая выручит в предпраздничной суматохе. Соленая или подкопченная красная рыба неплохо выглядит на бутербродах с творожным сыром. Рецепт таких бутербродов прост, но есть некоторые тонкости, о которых стоит помнить, чтобы закуска получилась вкуснее. Например, ломтики хлеба обязательно подсушите в духовке или на сковороде, чтобы они не размякли под слоем начинки. Кроме зелени, в творожный сыр добавьте немного лимонного сока...