Устали от банальных бутербродов с икрой? Хотите удивить гостей на Новый год? Раскрываю три профессиональных способа подачи красной икры и рыбы, которые произведут фурор на любом празднике. Эти рецепты я отточила за 10 лет работы в ресторане, и теперь делюсь ими с вами. Секрет успеха кроется в особом тесте для блинчиков. Записывайте проверенный рецепт: - 1 яйцо (комнатной температуры) - 1 столовая ложка сахара - 1/3 чайной ложки соли - 1 столовая ложка масла - 70 г муки высшего сорта - 200 мл молока...

Незатейливые новогодние блюда готовятся за пару минут, при этом они смотрятся эффектно и очень аппетитно! Они изысканно дополнят вкус шампанского и сделают бой курантов более торжественным. Новогодние закуски из красной рыбы смотрятся особенно празднично и привлекательно. Их яркость повышает аппетит и привлекает особое внимание гостей. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и сделать их настоящим украшением новогоднего стола. И мы подскажем, как это сделать! Карпаччо из лосося с рукколой...