Здравствуйте, дорогие читатели! Лежал у меня в морозилке судак, который выловил мой двоюродный братишка. Привез давно, а я про него забыла. Разбирала морозилку и эта приятная находка меня очень порадовала. Но, банально поджарить или запечь в духовке не хотелось. Решила приготовить двумя способами, причем, оба очень нравятся моей семье. Надеюсь и вам пригодятся мои рецепты. Таким способом можно приготовить абсолютно любую рыбу, только без мелких костей, это важно, а красная она или белая, не имеет значения...

Я очень люблю жареную рыбу. Что может быть лучше и вкуснее, чем румяные кусочки хрустящей рыбки. Эта рыба принадлежит к семейству карповых, она достаточно крупная. В этом рецепте я вам расскажу, как пожарить именно крупного белого амура на сковороде, порционные кусочки получаются достаточно большими, поэтому необходимо тушить еще под закрытой крышкой. Так же в этом рецепте приготовим зажарку из овощей к рыбе, что добавит яркого вкуса. При любом варианте приготовления рыба получается невероятно вкусной и нежной...