Здравствуйте, дорогие читатели! Как же мы любим эту рыбку, у нее свой, особенный вкус. Свежую очень редко покупаю, если и беру то только холодного копчения. Но, цена на нее "кусается", мягко говоря 🤔. Никогда не покупала и не использовала жидкий дым, но решила приобрести и попробовать приготовить палтуса а-ля х/к в домашних условиях. И вы знаете, получилось ничуть не хуже, а может даже лучше. Советую и вам попробовать 👍. Мои гости оценили и я точно буду так делать, мне и самой очень понравилось...

Компания собралась небольшая, за день до застолья дочь с внуками приболели. Переносить праздник мы не стали, потому что часть блюд уже была в процессе приготовления. Но всё равно никто не остался без угощений. Мы с мамой аккуратно упаковали еду и отправили детям с доставкой. Так они тоже смогли отпраздновать, просто у себя дома. И, как всегда, заранее предупреждаю тех, кто не любит смотреть праздничные застолья с классическими семейными блюдами. Можете смело проходить мимо, не тратьте время 😉. А теперь покажу, что мы с мамой приготовили...