Привет друзья. Сегодня я расскажу, как я готовлю говяжий язык чтобы он получался сочным, мягким и вкусным. Покажу как красиво, по ресторанному подать его к столу.

Есть блюда, которые будто бы никогда не выходят из моды. Они знакомы нам с детства, вызывают приятные воспоминания и ароматом возвращают в прошлое — туда, где на столе стояли домашние салаты, хрустел свежий хлеб, а в воздухе витал запах праздника. Одним из таких блюд по праву считается отварной язык. Это нежное мясо не зря называют деликатесом: оно тает во рту, обладает приятным вкусом и прекрасно сочетается с овощами, яйцами, зеленью и различными соусами. А главное — язык универсален: из него можно сделать и самостоятельное блюдо, и основу для десятков видов салатов...