Засолить красную рыбу в домашних условиях совсем не трудно. А в итоге вы сможете поставить на праздничный стол малосольную, нежную, ароматную пикантную рыбку, которая достанется вам вдвое дешевле, чем готовая соленая красная рыба, купленная в магазине. Малосольная форель, горбуша, кета может быть великолепной закуской, начинкой для пирога или ингредиентом вкусного салата на праздничном столе. Красная рыба, просто тающая во рту, – вкусный и полезный деликатес. Если правильно приготовить ее, то домашняя малосольная красная рыба будет не хуже финской или норвежской...

На носу Новый год и все хозяйки ищут необычные и вкусные рецепты, чтобы удивить гостей. Этот рецепт, как все мои любимые рецепты, прост до безобразия, но при этом имеет приятное и не банальное сочетание вкусов. Хорошо такую закуску подавать и к крепким напиткам, а в будние дни - просто на завтрак любимому мужу с чашечкой свежесваренного кофе. Для приготовления вам потребуется: хлеб - по количеству порций красная соленая рыба - я делаю с рыбой домашней засолки (как ее делать писала в предыдущем посте,...