Кабачковая икра - это любимое летнее блюдо. Но классический способ ее приготовления долго. Мы предлагаем вам быстрый и простой рецепт, который займет всего 15 минут. С его помощью вы сможете насладиться свежим и ароматным вкусом. Это идеальный способ быстро приготовить полезную закуску. Кабачковая икра - это любимая русская закуска. Она делается из свежих кабачков и других ингредиентов. В нашей стране это блюдо очень популярно. В традиционный рецепт входят кабачки, лук, томаты, чеснок и специи. Все ингредиенты обжариваются и перемешиваются...

Ну какой праздничный стол без кабачковой икры? А если хочется праздника каждый день, то нужно приготовить икру самим, тем более готовится она просто, а если овощные заготовки сделать заранее, то и быстро. Делаю без уксуса, заменяю его лимонной кислотой. Нам понадобится: 3 кг. очищенных кабачков; 1,5 кг. моркови; 0,8 гр. репчатого лука; 0,5 л. воды; 1 стакан томатной пасты; 1 стакан подсолнечного рафинированного масла; соль 3-4 ст. л. (кладите постепенно, ориентируйтесь на свой вкус); сахар 5-7 ст...