Вступление: Когда гости садятся за праздничный стол, первое, что они замечают, — это визуальная составляющая блюд. Даже самые вкусные шедевры могут потерять свой шарм, если подача не радует глаз. Но что, если вместо привычного салата на тарелке вы создадите настоящую кулинарную инсталляцию? В этой статье вы узнаете, как превратить обычные блюда в украшение праздника, используя простые и креативные приёмы. Холодные закуски — это визитная карточка стола, ведь именно их гости видят первыми. Горячие блюда всегда статовятся кульминацией трапезы...

Из чего я только не варила холодец и, даже, из всего сразу! Хочу поторопиться и предложить вам необычное по-моему мнению сочетание, которое подойдёт к празднику. Я люблю удивлять своих гостей, чтобы ели, непременно, хвалили и просили рецепты. Думаю, любой хозяйке такое не чуждо. Давайте, банальный холодец превратим в сказочный и новогодний. При этом возьмём за основу дешёвый продукт. Любые косточки с мяском. Ещё лучше будет, если несколько сортов. Свиная ножка, чтобы холодец застыл и кладите ещё всё, что по вкусу...