Яркие огни гирлянд, запах цитрусовых, праздничное убранство улиц и, конечно, зеленая красавица на главной площади - предвестники Нового года в Таджикистане Несмотря на бытующее мнение о том, что в Таджикистане не принято отмечать новогодние праздники и что украшение зеленой ели противоречит народным традициям, на деле все обстоит совсем не так. Жители республики, где бы они ни проживали и какой бы нации ни относились, искренне любят праздновать Новый год и делают это с большой радостью вместе с родными и друзьями из поколения в поколение...

В праздничном меню жителей Таджикистана обязательным является обилие мяса во всех видах: суп шурбо из говядины или баранины, плов, самбуса, которая очень напоминает самсу, казан-кабоб — жаренная в масле баранина и говядина. Так как большинство жителей Таджикистана мусульмане и не едят свинину, сало они заменяют копченым бараньим курдуком. Из традиционных блюд, как и у российских народов, — это холодец, оливье...