Лето — отличная возможность перезагрузиться, насладиться общением и необычными блюдами на свежем воздухе. Хит сезона, конечно, шашлык. Как выбрать мясо для жарки? Что поможет сохранить свежесть продуктов, если температура зашкаливает даже в тени? О чем еще важно помнить, отправляясь за город, чтобы природный релакс прошел без неприятных последствий? Практические советы от экспертов — в нашем материале. Главная опасность шашлыка — не сам продукт, а его количество и качество, подчеркивает диетолог Татьяна Челак...