Сочельник – последний день Рождественского поста. В пищу в этот день можно было принимать лишь сочиво - размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Готовить его несложно: стакан пшеничных зерен, 100 грамм грецких орехов, две столовые ложки меда. Зерна истолочь, чтоб очистить от шелухи, промыть и варить из них рассыпчатую кашу на воде. Смешать с медом, добавить орехи. Можно положить в блюдо изюм, фрукты. Сочиво готово. Отсюда и название – сочельник. В сочельник до первой «вечерней звезды» люди даже не садились за стол...

Сегодня 6 января — Сочельник, канун праздника Рождества Христова. На Сочельник принято соблюдать строгий пост — ничего не есть до первой звезды. Только когда на небе просияет первая звезда, можно отведать сочиво или по другому — кутью. Это блюдо готовят из зёрен пшеницы или риса с маком и мёдом. Затем хорошо сходить в храм на ночную литургию, чтобы в богослужении встретить великий праздник. Дом в сочельник должен быть убран заранее и украшен к празднику. В канун Рождества нужно обязательно поставить в доме ёлку и нарядить её...