Такое простое в приготовлении и при этом вкусное лакомство как кексы ныне принято именовать модным словом "капкейки". Хотя, какая разница, как они называются, главное, что такое угощение прекрасно подходит как для обычного семейного чаепития или перекуса, так и для любого праздника, в том числе Нового года и Рождества. Сегодня у меня совсем не хватает времени на то, чтобы поделиться с вами лучшими рецептами кексов, но я обязательно сделаю это в ближайшие дни. А пока предлагаю познакомиться с фото-подборкой идей для украшения мини-тортиков (можно сказать и так) к грядущим зимним праздникам...

Зачем начинать готовить новогодний кекс в ноябре? Во-первых, чтобы сухофрукты для начинки достигли идеального состояния. Во-вторых, чтобы кекс был готов за пару недель до праздника и успел настояться, созреть. Первое упоминание рождественского лакомства с орехами и сухофруктами можно найти в одной из европейских летописей аж за 1329 год — там рассказывалось о подарке, преподнесенном одному епископу на светлый праздник. Форма у выпеченного подарка была весьма специфическая и напоминала запеленутого младенца...