Главным здесь будет то, как вы подадите, красиво и оригинально оформите блюдо. Если подойти к этому делу с фантазией, тогда мясная нарезка будет просто украшением стола! Как же подготовить мясные продукты перед тем, как создать из них шедевры на тарелке? Нужно снять шкурку с колбас, нарезать очень тоненько под наклоном. Отлично, если в доме имеется ломтерезка. Это всё упростит! Если таковой не имеется, конечно же, мы и без неё справимся, тогда возьмем самые острые ножи в доме и за дело! ...

Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...