Набрать лишние килограммы в праздники — классика. Особенно когда нас соблазняют салаты с майонезом, запеченная курица, икра, хлеб с маслом или даже пельмени. Чтобы не поддаться такому, нужно иметь железную силу воли. И ученые придумали, как это сделать. Они провели исследование, опубликованное в научном журнале Obesity, с участием 111 человек в возрасте от 18 до 65 лет. Людей разделили на две группы: первая взвешивалась каждый день в течение полутора месяцев, а вторая лишь получила инструкции, как не набрать вес, но весами не пользовалась...
Набор веса в праздничные дни реален, но, скорей всего, не так страшен, как вы думаете. Последствия праздничных поблажек, как правило, несколько преувеличены. Средний россиянин набирает 1 кг за 10 дней после Нового года. Эти статистические данные значительно меньше тех страхов, которые терзают нас на каникулах. При этом сразу после праздников люди обычно теряют около половины набранного веса. Остальная часть праздничного «вздутия» обычно связана с задержкой воды в организме. Это происходит из-за значительного увеличения потребления натрия, а также общего увеличения потребления пищи в целом...